Velouté de Chou-fleur et Brocoli
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Couper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire bouillir l'eau dans une casserole avec une pincée de sel.
5 min
- 3
Ajouter les légumes et cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
15 min
- 4
Mixer le tout avec le beurre jusqu'à obtenir une soupe lisse.
3 min
- 5
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
2 min
