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Velouté de carottes et pommes
Un velouté sucré-salé subtil qui combine carottes et pommes. Mixé pour une texture lisse et crémeuse, c'est un plat à la fois léger et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
160 kcal / portion
Protéines
10g
Lipides
6g
Glucides
16g
Ingrédients
- CCarottes5 pièce
- PPommes2 pièce
- EEau800 ml
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et découper carottes et pommes en gros morceaux
8 min
Faire fondre le beurre dans la casserole et ajouter carottes et pommes
2 min
Verser l'eau et porter à ébullition, cuire 15 minutes à couvert
15 min
Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
3 min
Saler et poivrer à volonté avant de servir
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Velouté de carottes et pommes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Velouté de carottes et pommes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Velouté de carottes et pommes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Velouté de carottes et pommes ?
Une portion apporte environ 160 calories, 10g de protéines, 6g de lipides, 16g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Velouté de carottes et pommes est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en sel, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Velouté de carottes et pommes, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur.
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