Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Tortilla espagnole aux poivrons et oignons
Une tortilla épaisse et fondante aux poivrons grillés et oignons caramélisés, sans pommes de terre. Une version allégée du classique espagnol.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
22g
Glucides
8g
Ingrédients
- Ooeufs5 pieces
- Ppoivron rouge1 piece
- Ppoivron vert1 piece
- Ooignon1 piece
- Hhuile d'olive2 cuilleres a soupe
- Ppaprika fumé1 cuillere a cafe
Instructions(4 étapes)
Émincer les poivrons et l'oignon en fines lamelles.
5 min
Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
10 min
Battre les œufs avec le paprika fumé, saler et poivrer. Verser sur les légumes.
2 min
Cuire à feu doux 5 minutes, puis retourner la tortilla à l'aide d'une assiette et cuire encore 3 minutes.
8 min
Retrouvez les étapes complètes de « Tortilla espagnole aux poivrons et oignons » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Tortilla espagnole aux poivrons et oignons ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Tortilla espagnole aux poivrons et oignons est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tortilla espagnole aux poivrons et oignons ?
Une portion apporte environ 320 calories, 22g de protéines, 22g de lipides, 8g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Tortilla espagnole aux poivrons et oignons est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Tortilla espagnole aux poivrons et oignons, vous aurez besoin de : poele, assiette plate, bol.
Recettes similaires
Omelette espagnole aux champignons et manchego
Une omelette généreuse aux champignons sautés à l'ail et au manchego affiné, parfumée au pimentón. Saveurs d'Espagne dans l'assiette.
Gazpacho Andalou
Soupe froide espagnole à base de tomates, concombre et poivron, parfaite pour les chaudes journées d'été.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
