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Tartine ricotta & fèves à la menthe
La tartine du printemps, fraîche et crémeuse !
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
290 kcal / portion
Protéines
13g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- Ppain de campagne4 tranches
- Rricotta250 g
- Ffève (fraîche ou surgelée)300 g
- Mmenthe fraîche1 bouquet
- Ccitron1 pièce
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
- Ssel
- Ppoivre
Instructions(4 étapes)
Fais blanchir les fèves 3 minutes dans l'eau bouillante salée, égoutte et enlève la peau grise si besoin.
5 min
Mélange la ricotta avec le zeste et le jus de la moitié du citron, du sel et du poivre.
2 min
Toaste les tranches de pain de campagne. Étale généreusement la ricotta citronnée sur chacune.
3 min
Répartis les fèves sur la ricotta, dépose quelques feuilles de menthe fraîche, arrose d'un filet d'huile d'olive et sers immédiatement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Tartine ricotta & fèves à la menthe ?
Il faut 10 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Tartine ricotta & fèves à la menthe est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tartine ricotta & fèves à la menthe ?
Une portion apporte environ 290 calories, 13g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Tartine ricotta & fèves à la menthe est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Acide / Acidulé, < 300 kcal, Équilibré, Légumineuses.
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