Tartare de Kiwis et Noix avec Granola d'Avoine aux Clémentines 

Etapes

1. 1

   Faire griller les flocons d'avoine au four à 180°C pendant 10 minutes.

   10 min

2. 2

   Faire fondre le beurre avec le miel et verser sur l'avoine grillée, ajouter vanille et sel.

   2 min

3. 3

   Remettre au four 5 minutes pour bien imprégner, laisser refroidir.

   5 min

4. 4

   Peler et concasser les noix grossièrement, les mélanger au granola.

   2 min

5. 5

   Peler les kiwis et les couper en petits dés, zester les clémentines.

   3 min

6. 6

   Dresser les kiwis en tartare dans les assiettes, garnir de granola et zeste de clémentine.

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