Tagine de Poulet aux Abricots
Temps
60 min
Difficulté
facile
Ingrédients
16
Budget
~14-22 €
Tu manges anti-inflammatoire ?
Cette recette fait partie de nos choix anti-inflammatoires. Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, t’aide à suivre ton alimentation au quotidien à partir d’une photo de ton assiette.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
400 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Découper la dinde en morceaux de 4cm. Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.
3 min
- 2
Ajouter la dinde et la saisir 5 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.
10 min
- 3
Incorporer l'ail haché, le gingembre râpé et les épices. Laisser cuire 2 minutes.
2 min
- 4
Verser le bouillon, ajouter les abricots et pruneaux. Couvrir et braiser 25 minutes à feu moyen.
25 min
- 5
Ajouter le miel, les amandes torréfiées et la coriandre fraîche hachée. Laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
5 min
- 6
Rectifier l'assaisonnement et servir le tagine chaud sur un lit de semoule gonflée à la vapeur.
