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Soupe Veloutée Carotte-Pomme de Terre
Une soupe douce et crémeuse alliant la carotte et la pomme de terre, enrichie d'une touche de jambon. Idéale pour se réchauffer.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- CCarotte400 g
- PPomme de terre300 g
- JJambon100 g
- EEau1 L
- BBeurre20 g
- SSel5 g
- PPoivre2 g
Instructions(5 étapes)
Éplucher et découper les carottes et pommes de terre en cubes.
8 min
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les légumes. Les faire revenir 3 minutes.
3 min
Couvrir d'eau, ajouter le jambon coupé en petits dés. Porter à ébullition.
2 min
Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
15 min
Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Saler et poivrer.
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Veloutée Carotte-Pomme de Terre » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Veloutée Carotte-Pomme de Terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Veloutée Carotte-Pomme de Terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Veloutée Carotte-Pomme de Terre ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Veloutée Carotte-Pomme de Terre est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Française, healthy, Pauvre en sucre, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Veloutée Carotte-Pomme de Terre, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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