Soupe Veloutée aux Carottes et Brocoli
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-3 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher et découper les carottes et pommes de terre en morceaux. Couper le brocoli en bouquets.
10 min
- 2
Faire fondre le beurre dans la casserole et ajouter les légumes. Remuer 2 minutes.
2 min
- 3
Verser l'eau, porter à ébullition et cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
15 min
- 4
Mixer la soupe jusqu'à obtenir un velours lisse.
3 min
- 5
Saler et poivrer. Servir chaud.
