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Soupe réconfortante poulet-carotte-pomme de terre
Une soupe chaleureuse et réconfortante à base de poulet et légumes, idéale pour un soir d'hiver. Mixée partiellement pour une texture à la fois lisse et rustique.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- PPoulet300 g
- CCarottes3 pièces
- PPommes de terre3 pièces
- EEau1000 ml
- BBeurre1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Découper le poulet en petits morceaux. Éplucher et couper les carottes et pommes de terre en dés.
10 min
Faire revenir le poulet dans une casserole avec le beurre pendant 3 minutes.
3 min
Ajouter les légumes et l'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que tout soit tendre.
20 min
Mixer partiellement la soupe pour la rendre légèrement onctuense. Saler et poivrer à votre goût.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe réconfortante poulet-carotte-pomme de terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe réconfortante poulet-carotte-pomme de terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe réconfortante poulet-carotte-pomme de terre ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe réconfortante poulet-carotte-pomme de terre est classée dans les catégories suivantes : Équilibré, Comfort food, Française, healthy, hiver.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe réconfortante poulet-carotte-pomme de terre, vous aurez besoin de : casserole, mixeur, couteau.
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