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Soupe réconfortante brocoli et pomme de terre
Une soupe velouté française simple et délicieuse, préparée au mixeur. Parfaite pour un dîner léger et nourrissant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- BBrocolis400 g
- PPomme de terre300 g
- EEau800 ml
- BBeurre2 cuillères à soupe
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre0.5 cuillère à café
Instructions(5 étapes)
Couper pommes de terre et brocolis en petits morceaux.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les légumes.
2 min
Verser l'eau et faire cuire 15-20 minutes jusqu'à tendreté des légumes.
20 min
Mixer la soupe avec le mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
Saler, poivrer et servir chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe réconfortante brocoli et pomme de terre » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe réconfortante brocoli et pomme de terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe réconfortante brocoli et pomme de terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe réconfortante brocoli et pomme de terre ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe réconfortante brocoli et pomme de terre est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe réconfortante brocoli et pomme de terre, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur.
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