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Soupe Paysanne Carottes et Céleri
Une soupe réconfortante et légère à base de carottes, céleri et pommes de terre. Idéale pour un déjeuner léger ou un dîner simple.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
85 kcal / portion
Protéines
2g
Lipides
3g
Glucides
14g
Ingrédients
- CCarottes300 g
- CCéleri branche150 g
- PPommes de terre200 g
- EEau800 ml
- HHuile1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les carottes et pommes de terre en petits cubes.
6 min
Émincer finement le céleri branche.
3 min
Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir les légumes 3 minutes.
3 min
Couvrir d'eau froide, saler et poivrer. Laisser bouillir.
1 min
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
20 min
Mixer la soupe pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Paysanne Carottes et Céleri ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Paysanne Carottes et Céleri est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Paysanne Carottes et Céleri ?
Une portion apporte environ 85 calories, 2g de protéines, 3g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Paysanne Carottes et Céleri est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Paysanne Carottes et Céleri, vous aurez besoin de : casserole, planche, couteau, mixeur.
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