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Soupe Minestrone aux Légumes
Une soupe italienne réconfortante avec des coquillettes, des carottes, du céleri et des poireaux. Parfait pour un repas léger et nourrissant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
38g
Ingrédients
- CCoquillettes100 g
- CCarottes2 pièce
- PPoireaux2 pièce
- CCéleri branche2 branche
- EEau1 litre
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
Instructions(4 étapes)
Laver et couper les légumes en petits dés (carottes, poireaux, céleri).
7 min
Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faire revenir les légumes 3-4 minutes.
4 min
Verser l'eau, porter à ébullition et ajouter les coquillettes.
10 min
Cuire jusqu'à ce que les pâtes et les légumes soient tendres (environ 10 minutes), saler et poivrer.
10 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Minestrone aux Légumes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Minestrone aux Légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Minestrone aux Légumes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Minestrone aux Légumes ?
Une portion apporte environ 220 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Minestrone aux Légumes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Italienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Minestrone aux Légumes, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, planche, fouet.
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