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Soupe gratinée brocoli, carotte et pomme de terre
Une soupe veloutée et réconfortante avec tous les légumes du frigo, gratinée au fromage pour plus de gourmandise.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
200 kcal / portion
Protéines
13g
Lipides
8g
Glucides
20g
Ingrédients
- PPommes de terre300 g
- BBrocoli250 g
- CCarotte200 g
- EEau750 ml
- GGruyère râpé80 g
- BBeurre15 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles. Mettre dans la cocotte avec l'eau et cuire 10 minutes.
10 min
Ajouter le brocoli en bouquets et cuire 8 minutes supplémentaires.
8 min
Verser la soupe dans des bols et garnir généreusement de Gruyère râpé. Ajouter une noisette de beurre.
2 min
Passer 2 minutes au micro-ondes pour que le fromage fonde légèrement. Saler et poivrer.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe gratinée brocoli, carotte et pomme de terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe gratinée brocoli, carotte et pomme de terre est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe gratinée brocoli, carotte et pomme de terre ?
Une portion apporte environ 200 calories, 13g de protéines, 8g de lipides, 20g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe gratinée brocoli, carotte et pomme de terre est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe gratinée brocoli, carotte et pomme de terre, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, micro-ondes.
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