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Soupe Épinards-Asperges au Parmesan
Une soupe veloutée et healthy avec épinards et asperges, finalisée avec un trait de parmesan. Prête en 25 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- ÉÉpinards250 g
- AAsperges200 g
- EEau500 ml
- BBeurre20 g
- PParmesan30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Couper asperges et épinards grossièrement. Faire fondre le beurre dans une casserole.
3 min
Ajouter les légumes dans la casserole avec l'eau. Laisser bouillir 15 minutes.
15 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir un velouté homogène.
3 min
Saler, poivrer et servir avec le parmesan râpé et un trait de beurre.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Épinards-Asperges au Parmesan ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Épinards-Asperges au Parmesan est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Épinards-Asperges au Parmesan ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Épinards-Asperges au Parmesan est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Épinards-Asperges au Parmesan, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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