Soupe de pommes de terre et carottes

Name: Soupe de pommes de terre et carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Pommes de terre; 300 g Carottes; 1 litre Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 cuillère à soupe Huile d'olive

Une soupe douce et réconfortante à base de pommes de terre et carottes, parfaite pour les froids d'hiver.

35 min4 pers.120 kcal

Adapté cholestérolComfort foodFrançaisehealthyPauvre en graisses saturéesplatSans glutenSans lactose

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Total

35 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

120 kcal / portion

Protéines

Lipides

Glucides

12g

Ingrédients

P
Pommes de terre
400 g
C
Carottes
300 g
E
Eau
1 litre
S
Sel
1 pincée
P
Poivre
1 pincée
H
Huile d'olive
1 cuillère à soupe

Instructions(5 étapes)

Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en cubes.

10 min

Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter les légumes et faire revenir 2 minutes.

2 min

Verser l'eau, porter à ébullition et cuire 20 minutes jusqu'à tendreté complète.

20 min

Saler et poivrer. Mélanger légèrement pour garder une texture de soupe épaisse ou mixer si on préfère une purée.

3 min

Servir chaud.

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de pommes de terre et carottes » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de pommes de terre et carottes ?

Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Soupe de pommes de terre et carottes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de pommes de terre et carottes ?

Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Soupe de pommes de terre et carottes est classée dans les catégories suivantes : Adapté cholestérol, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en graisses saturées.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Soupe de pommes de terre et carottes, vous aurez besoin de : casserole, couteau.