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Soupe de légumes et riz
Une soupe simple et réconfortante avec carottes, champignons et riz. Parfaite pour un déjeuner léger.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
150 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
22g
Ingrédients
- CCarottes300 g
- CChampignons150 g
- RRiz100 g
- EEau1 litre
- HHuile1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Pelez les carottes et coupez-les en petits dés, ainsi que les champignons.
8 min
Chauffez l'huile dans une casserole et versez l'eau.
2 min
Ajoutez les carottes et portez à ébullition.
3 min
Après 5 minutes, ajoutez le riz et les champignons.
1 min
Cuisez 15 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre.
15 min
Assaisonnez avec sel et poivre, puis servez.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de légumes et riz » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de légumes et riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de légumes et riz est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de légumes et riz ?
Une portion apporte environ 150 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de légumes et riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de légumes et riz, vous aurez besoin de : couteau, planche, casserole.
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