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Soupe de Légumes et Pâtes
Une soupe chaleureuse et rassasiante avec carottes, céleri, betterave et coquillettes pour un dîner simple et nutritif.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
6g
Lipides
3g
Glucides
34g
Ingrédients
- CCarottes200 g
- CCéleri branche100 g
- BBetterave100 g
- CCoquillettes100 g
- EEau1000 ml
- HHuile1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et découper les carottes, céleri et betterave en petits dés
8 min
Chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir les légumes 3 minutes
3 min
Ajouter l'eau, porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes
10 min
Ajouter les coquillettes et cuire 7-8 minutes jusqu'à tendreté
8 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de Légumes et Pâtes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Légumes et Pâtes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Légumes et Pâtes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Légumes et Pâtes ?
Une portion apporte environ 180 calories, 6g de protéines, 3g de lipides, 34g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Légumes et Pâtes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Légumes et Pâtes, vous aurez besoin de : cocotte, planche.
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