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Soupe de Légumes et Maquereau
Une soupe réconfortante et riche en protéines avec des carottes, betteraves et céleri, garnie de maquereau fumé.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
25g
Lipides
15g
Glucides
28g
Ingrédients
- CCarottes200 g
- BBetterave150 g
- CCéleri branche100 g
- MMaquereau en conserve1 boîte
- EEau800 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Laver et éplucher les carottes, betteraves et céleri. Les découper en petits dés.
10 min
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et ajouter les légumes.
3 min
Verser l'eau et porter à ébullition, puis faire cuire environ 20 minutes jusqu'à tendreté des légumes.
20 min
Égoutter le maquereau, le mélanger à la soupe, saler et poivrer.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Légumes et Maquereau ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Légumes et Maquereau est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Légumes et Maquereau ?
Une portion apporte environ 320 calories, 25g de protéines, 15g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Légumes et Maquereau est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Légumes et Maquereau, vous aurez besoin de : cocotte, planche.
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