Soupe de Légumes et Maquereau

Name: Soupe de Légumes et Maquereau
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Carottes; 150 g Betterave; 100 g Céleri branche; 1 boîte Maquereau en conserve; 800 ml Eau; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

25 gProtéines

15 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Laver et éplucher les carottes, betteraves et céleri. Les découper en petits dés.
10 min
2
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et ajouter les légumes.
3 min
3
Verser l'eau et porter à ébullition, puis faire cuire environ 20 minutes jusqu'à tendreté des légumes.
20 min
4
Égoutter le maquereau, le mélanger à la soupe, saler et poivrer.
2 min