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Soupe de Légumes à l'Avoine
Une soupe réconfortante avec des carottes, du céleri et des flocons d'avoine pour plus de texture. Parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
165 kcal / portion
Protéines
6g
Lipides
4g
Glucides
28g
Ingrédients
- CCarottes3 pièces
- CCéleri branche150 g
- FFlocons d'avoine80 g
- EEau1 litre
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper le céleri en petits tronçons.
8 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir les légumes pendant 3 minutes.
3 min
Verser l'eau et porter à ébullition. Ajouter les flocons d'avoine.
2 min
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
Assaisonner avec du sel et du poivre. Mixer partiellement pour une texture plus lisse si désiré.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Légumes à l'Avoine ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Légumes à l'Avoine est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Légumes à l'Avoine ?
Une portion apporte environ 165 calories, 6g de protéines, 4g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Légumes à l'Avoine est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Légumes à l'Avoine, vous aurez besoin de : casserole, planche, mixeur.
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