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Soupe de Courgettes Poêlées
Une soupe simple et crémeuse à base de courgettes revenues à la poêle puis cuites à l'eau. Un classique réconfortant du quotidien.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
80 kcal / portion
Protéines
5g
Lipides
3g
Glucides
8g
Ingrédients
- CCourgette3 pièce
- EEau500 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Couper les courgettes en rondelles
5 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir les courgettes 3-4 minutes
4 min
Ajouter l'eau et porter à ébullition
5 min
Laisser mijoter 12-15 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient très tendres
15 min
Écraser légèrement les courgettes avec une cuillère pour obtenir une texture semi-lisse
2 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de Courgettes Poêlées » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Courgettes Poêlées ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Courgettes Poêlées est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Courgettes Poêlées ?
Une portion apporte environ 80 calories, 5g de protéines, 3g de lipides, 8g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Courgettes Poêlées est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Courgettes Poêlées, vous aurez besoin de : casserole.
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