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Soupe de Courgette Crémeuse
Une soupe veloutée et réconfortante made with simple courgettes et basiques de cuisine. Parfaite pour un soir de semaine, peut se faire avec du beurre ou de l'huile.
Préparation
8 min
Cuisson
20 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
95 kcal / portion
Protéines
6g
Lipides
4g
Glucides
10g
Ingrédients
- CCourgette3 moyenne
- EEau500 ml
- BBeurre1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Laver et couper les courgettes en dés.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
1 min
Ajouter les courgettes, mélanger et laisser cuire 3-4 minutes.
4 min
Verser l'eau, saler, poivrer. Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient très tendres.
15 min
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant ou en versant dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.
3 min
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de Courgette Crémeuse » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Courgette Crémeuse ?
Il faut 8 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Courgette Crémeuse est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Courgette Crémeuse ?
Une portion apporte environ 95 calories, 6g de protéines, 4g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Courgette Crémeuse est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Courgette Crémeuse, vous aurez besoin de : casserole.
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