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Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe velouté douce et réconfortante préparée avec les carottes et pommes de terre du frigo. Parfaite en hiver, simple et gourmande.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
140 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
5g
Glucides
14g
Ingrédients
- CCarottes500 g
- PPommes de terre300 g
- EEau1000 ml
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Éplucher et découper les carottes et pommes de terre en morceaux réguliers.
8 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les légumes.
2 min
Verser l'eau et porter à ébullition. Cuire 15 minutes à feu moyen.
15 min
Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir une texture veloutée. Saler et poivrer.
5 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de carottes et pommes de terre » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de carottes et pommes de terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de carottes et pommes de terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de carottes et pommes de terre ?
Une portion apporte environ 140 calories, 9g de protéines, 5g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de carottes et pommes de terre est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de carottes et pommes de terre, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur.
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