Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe française simple et veloutée : carottes et pommes de terre cuites à la cocotte, mixées avec un peu de bouillon. Réconfortant.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
95 kcal / portion
Protéines
6g
Lipides
4g
Glucides
10g
Ingrédients
- CCarotte5 pièces
- PPomme de terre4 pièces
- EEau750 millilitres
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre0.5 cuillère à café
Instructions(4 étapes)
Peler et couper les carottes et pommes de terre en dés.
7 min
Faire chauffer l'huile dans la cocotte et ajouter les légumes.
2 min
Verser l'eau et laisser cuire 20 minutes jusqu'à tendreté complète.
20 min
Mixer la soupe jusqu'à texture lisse. Saler et poivrer.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de carottes et pommes de terre » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de carottes et pommes de terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de carottes et pommes de terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de carottes et pommes de terre ?
Une portion apporte environ 95 calories, 6g de protéines, 4g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de carottes et pommes de terre est classée dans les catégories suivantes : Adapté cholestérol, Comfort food, Française, healthy, hiver.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de carottes et pommes de terre, vous aurez besoin de : cocotte, mixeur.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
