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Soupe de carottes et pommes
Une soupe veloutée mélange carottes sucrées et pommes légèrement acides, mixées lisses et servie chaude. Réconfortante et facile.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- CCarottes500 g
- PPommes300 g
- EEau800 ml
- BBeurre20 g
- SSel5 g
- PPoivre2 g
Instructions(6 étapes)
Éplucher et découper carottes et pommes en morceaux.
8 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter carottes et pommes.
2 min
Couvrir d'eau, saler et poivrer. Porter à ébullition.
2 min
Cuire 15 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
Mixer à l'aide du mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse.
3 min
Ajuster l'assaisonnement et servir chaud.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de carottes et pommes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de carottes et pommes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de carottes et pommes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de carottes et pommes ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de carottes et pommes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de carottes et pommes, vous aurez besoin de : casserole, mixeur, couteau.
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