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Soupe de carottes et champignons
Une soupe veloutée simple et réconfortante aux carottes et champignons. Prête en 25 minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
17 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
95 kcal / portion
Protéines
4g
Lipides
5g
Glucides
10g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- CChampignons200 g
- EEau700 ml
- LLait100 ml
- BBeurre10 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(7 étapes)
Éplucher et couper les carottes en rondelles.
4 min
Couper les champignons en morceaux.
2 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les légumes.
2 min
Cuire 5 minutes à feu moyen, puis verser l'eau.
5 min
Laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
10 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture veloutée.
2 min
Ajouter le lait, saler et poivrer. Servir chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de carottes et champignons » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de carottes et champignons ?
Il faut 8 minutes de préparation et 17 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de carottes et champignons est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de carottes et champignons ?
Une portion apporte environ 95 calories, 4g de protéines, 5g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de carottes et champignons est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de carottes et champignons, vous aurez besoin de : casserole, planche, mixeur.
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