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Soupe de carottes et céleri
Une soupe onctueuse et chaleureuse idéale pour les soirs froids, préparée en 25 minutes. Simple à faire et très savoureuse mixée lisse.
Préparation
8 min
Cuisson
17 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
95 kcal / portion
Protéines
3g
Lipides
4g
Glucides
12g
Ingrédients
- CCarottes500 g
- CCéleri branche200 g
- PPommes de terre200 g
- BBeurre30 g
- EEau1000 ml
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre noir0.5 cuillère à café
Instructions(5 étapes)
Éplucher et découper les carottes, céleri et pommes de terre en morceaux réguliers.
8 min
Faire revenir les légumes dans le beurre pendant 3 minutes dans une casserole.
3 min
Ajouter l'eau et porter à ébullition, puis laisser cuire 14 minutes jusqu'à tendreté complète.
14 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
2 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud.
0Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de carottes et céleri » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de carottes et céleri ?
Il faut 8 minutes de préparation et 17 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de carottes et céleri est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de carottes et céleri ?
Une portion apporte environ 95 calories, 3g de protéines, 4g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de carottes et céleri est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de carottes et céleri, vous aurez besoin de : planche, couteau, casserole, mixeur.
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