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Soupe de Carottes et Betteraves
Une soupe douce et réconfortante à base de carottes et betteraves mixées. Parfait pour un dîner simple et nutritif.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
95 kcal / portion
Protéines
2g
Lipides
3g
Glucides
14g
Ingrédients
- CCarottes4 pièces
- BBetterave2 pièces
- EEau750 ml
- BBeurre1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les carottes et betteraves en morceaux.
5 min
Faire revenir les légumes dans le beurre à la poêle pendant 3 minutes.
3 min
Ajouter l'eau et porter à ébullition dans la casserole.
2 min
Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
2 min
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de Carottes et Betteraves » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Carottes et Betteraves ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Carottes et Betteraves est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Carottes et Betteraves ?
Une portion apporte environ 95 calories, 2g de protéines, 3g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Carottes et Betteraves est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Carottes et Betteraves, vous aurez besoin de : planche, poêle, casserole, mixeur.
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