Soupe de Carottes et Betteraves
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
140 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes, betteraves et céleri en cubes réguliers.
8 min
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.
2 min
- 3
Ajouter les légumes et faire revenir 3 minutes en remuant.
3 min
- 4
Verser l'eau et porter à ébullition, puis laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 5
Mixeur la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
2 min
- 6
Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud.
1 min
