Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Soupe de Carottes et Betterave
Une soupe veloutée et gourmande avec une belle couleur rose. Facile à préparer au mixeur pour un repas léger et sain.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
95 kcal / portion
Protéines
3g
Lipides
3g
Glucides
14g
Ingrédients
- CCarottes300 g
- BBetterave150 g
- CCéleri branche100 g
- EEau600 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(3 étapes)
Éplucher et couper les carottes, la betterave et le céleri en morceaux réguliers.
8 min
Verser l'eau dans une casserole, ajouter les légumes et laisser bouillir 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
15 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonner au sel et poivre. Servir avec un trait d'huile d'olive.
7 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de Carottes et Betterave » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Carottes et Betterave ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Carottes et Betterave est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Carottes et Betterave ?
Une portion apporte environ 95 calories, 3g de protéines, 3g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Carottes et Betterave est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Carottes et Betterave, vous aurez besoin de : casserole, planche, mixeur.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
