Soupe de carotte et pomme de terre

Name: Soupe de carotte et pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Carotte; 300 g Pomme de terre; 1 litre Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 cuillère à soupe Huile d'olive

Une soupe crémeuse et réconfortante à base de carottes et pommes de terre. Servir avec un trait d'huile d'olive.

35 min4 pers.150 kcal

Adapté cholestérolFrançaisehealthyPauvre en graisses saturéesplatSans glutenSans lactoseVegan

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Total

35 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

150 kcal / portion

Protéines

Lipides

Glucides

15g

Ingrédients

C
Carotte
500 g
P
Pomme de terre
300 g
E
Eau
1 litre
S
Sel
1 pincée
P
Poivre
1 pincée
H
Huile d'olive
1 cuillère à soupe

Instructions(4 étapes)

Éplucher et couper en morceaux les carottes et pommes de terre.

8 min

Porter l'eau à ébullition dans une casserole et y ajouter les légumes.

1 min

Cuire 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

20 min

Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse. Saler, poivrer et servir avec un trait d'huile d'olive.

4 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de carotte et pomme de terre ?

Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Soupe de carotte et pomme de terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de carotte et pomme de terre ?

Une portion apporte environ 150 calories, 9g de protéines, 6g de lipides, 15g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Soupe de carotte et pomme de terre est classée dans les catégories suivantes : Adapté cholestérol, Française, healthy, Pauvre en graisses saturées, plat.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Soupe de carotte et pomme de terre, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur plongeant.