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Soupe de Carotte et Pomme
Une soupe veloutée sucrée-salée qui réchauffe et rassasie. La pomme apporte une touche sucrée naturelle très agréable.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
110 kcal / portion
Protéines
7g
Lipides
4g
Glucides
11g
Ingrédients
- CCarottes600 g
- PPommes300 g
- EEau1 l
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et découper les carottes et pommes en morceaux.
8 min
Faire revenir les carottes 2 minutes dans une casserole avec le beurre.
2 min
Ajouter les pommes et l'eau, porter à ébullition.
2 min
Laisser cuire 15-18 minutes jusqu'à ce que tout soit très tendre.
18 min
Mixer finement avec le mixeur jusqu'à obtenir une soupe lisse. Saler et poivrer.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Carotte et Pomme ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Carotte et Pomme est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Carotte et Pomme ?
Une portion apporte environ 110 calories, 7g de protéines, 4g de lipides, 11g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Carotte et Pomme est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Carotte et Pomme, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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