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Soupe de carotte et pomme
Une velouté douce et crémeuse franco-française mêlant carotte et pomme, revisitée en quelques minutes. Simplement délicieuse.
Préparation
10 min
Cuisson
18 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- CCarottes600 g
- PPommes300 g
- EEau1 L
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les carottes en rondelles, les pommes en morceaux.
10 min
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
1 min
Y ajouter carottes et pommes, laisser revenir 3 minutes.
3 min
Couvrir d'eau, saler et poivrer. Porter à ébullition.
2 min
Laisser cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient très tendres.
15 min
Mixer jusqu'à obtenir une soupe lisse et crémeuse. Ajuster l'assaisonnement.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de carotte et pomme » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de carotte et pomme ?
Il faut 10 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de carotte et pomme est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de carotte et pomme ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de carotte et pomme est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de carotte et pomme, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur.
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