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Soupe de Carotte et Céleri Rôtis
Une soupe veloutée et réconfortante avec des carottes et du céleri rôtis au four, parfumée simplement au beurre et au sel. Parfait pour un soir de semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- CCéleri200 g
- EEau750 ml
- BBeurre20 g
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(4 étapes)
Éplucher et couper les carottes et le céleri en morceaux de taille moyenne.
10 min
Disposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un peu d'huile, saler et poivrer. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.
20 min
Verser les légumes rôtis dans une casserole avec l'eau et le beurre. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.
5 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse. Goûter et ajuster l'assaisonnement.
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de Carotte et Céleri Rôtis » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Carotte et Céleri Rôtis ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Carotte et Céleri Rôtis est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Carotte et Céleri Rôtis ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Carotte et Céleri Rôtis est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Carotte et Céleri Rôtis, vous aurez besoin de : four, plaque, casserole, mixer ou blender.
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