Soupe de Carotte, Céleri et Betterave

Name: Soupe de Carotte, Céleri et Betterave
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Carottes; 150 g Céleri branche; 150 g Betterave; 800 ml Eau; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

85 kcal

par portion

3 gProtéines

2 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Peler et couper les carottes, betteraves et céleri en morceaux.
8 min
2
Mettre l'huile dans une casserole et faire revenir les légumes 3 minutes.
3 min
3
Ajouter l'eau et porter à ébullition.
3 min
4
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
5
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse, saler et poivrer.
2 min