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Soupe de Carotte, Céleri et Betterave
Une soupe vitaminée et colorée, légère mais réconfortante. Parfaite pour un repas équilibré.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
85 kcal / portion
Protéines
3g
Lipides
2g
Glucides
15g
Ingrédients
- CCarottes300 g
- CCéleri branche150 g
- BBetterave150 g
- EEau800 ml
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Peler et couper les carottes, betteraves et céleri en morceaux.
8 min
Mettre l'huile dans une casserole et faire revenir les légumes 3 minutes.
3 min
Ajouter l'eau et porter à ébullition.
3 min
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse, saler et poivrer.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Carotte, Céleri et Betterave ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Carotte, Céleri et Betterave est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Carotte, Céleri et Betterave ?
Une portion apporte environ 85 calories, 3g de protéines, 2g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Carotte, Céleri et Betterave est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en graisses saturées, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Carotte, Céleri et Betterave, vous aurez besoin de : casserole, planche, mixeur.
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