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Soupe de brocoli et carotte crémeuse
Une soupe veloutée et réconfortante à base de légumes du frigo, mixée lisse et servie chaude. Idéale pour un soir d'hiver.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- BBrocolis300 g
- CCarotte300 g
- FFromage80 g
- EEau800 ml
- BBeurre20 g
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre0.5 cuillère à café
Instructions(5 étapes)
Couper les brocolis et carottes en petits morceaux.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les légumes.
2 min
Verser l'eau et porter à ébullition, laisser cuire 15 minutes.
15 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
3 min
Ajouter le fromage râpé, mélanger et servir chaud. Saler et poivrer à convenance.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de brocoli et carotte crémeuse ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de brocoli et carotte crémeuse est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de brocoli et carotte crémeuse ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de brocoli et carotte crémeuse est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de brocoli et carotte crémeuse, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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