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Soupe Crémeuse de Brocoli
Une soupe simple et onctueuse à base de brocoli, parfait pour les soirs froids. Réconfortante et facile à faire.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
160 kcal / portion
Protéines
10g
Lipides
6g
Glucides
16g
Ingrédients
- BBrocoli600 g
- EEau1000 ml
- FFromage râpé50 g
- BBeurre15 g
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Couper le brocoli en petits bouquets et rincer à l'eau froide.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les bouquets de brocoli.
2 min
Verser l'eau et porter à ébullition. Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit très tendre.
17 min
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et bien mélanger. Servir chaud.
3 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Crémeuse de Brocoli » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse de Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse de Brocoli est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse de Brocoli ?
Une portion apporte environ 160 calories, 10g de protéines, 6g de lipides, 16g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse de Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse de Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, mixeur plongeant.
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