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Soupe Crémeuse Chou-fleur et Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante préparée en 25 minutes. Parfaite pour un soir de semaine, avec juste du chou-fleur, du brocoli, du beurre et du sel.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- CChou-fleur500 g
- BBrocoli300 g
- EEau1 L
- BBeurre30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Couper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.
5 min
Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
5 min
Ajouter les légumes et cuire 12 minutes jusqu'à tendreté.
12 min
Mixer la soupe avec le beurre à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3 min
Assaisonner avec le sel et le poivre. Servir chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Crémeuse Chou-fleur et Brocoli » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Chou-fleur et Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Chou-fleur et Brocoli ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Chou-fleur et Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, plaque.
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