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Soupe Crémeuse Céleri et Poireaux
Une soupe réconfortante française, veloutée et apaisante. Parfaite pour un dîner léger et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
240 kcal / portion
Protéines
5g
Lipides
14g
Glucides
22g
Ingrédients
- PPoireaux300 g
- CCéleri branche150 g
- CCrème fraîche100 ml
- EEau600 ml
- BBeurre1 cuillerée à soupe
- SSelà volonté pincée
- PPoivreà volonté pincée
Instructions(4 étapes)
Couper les poireaux et le céleri en morceaux.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les légumes. Laisser cuire 3 minutes.
3 min
Verser l'eau et porter à ébullition. Cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant. Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Céleri et Poireaux ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Céleri et Poireaux est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Céleri et Poireaux ?
Une portion apporte environ 240 calories, 5g de protéines, 14g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Céleri et Poireaux est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Céleri et Poireaux, vous aurez besoin de : casserole, mixeur, planche, couteau.
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