Soupe Crémeuse Carottes-Poireaux
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~2-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
240 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher et découper carottes et poireaux en rondelles.
8 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les légumes. Faire revenir 3 minutes.
3 min
- 3
Verser l'eau, porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
15 min
- 4
Mixer finement la soupe. Ajouter la crème fraîche, bien mélanger. Saler, poivrer.
3 min
- 5
Servir la soupe chaude avec un peu de gruyère râpé sur le dessus.
1 min
