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Soupe crémeuse carottes-champignons-pommes de terre
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture oncteuse. Prête en moins de 30 minutes pour un plat tout-en-un.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
150 kcal / portion
Protéines
4g
Lipides
6g
Glucides
20g
Ingrédients
- CCarottes200 g
- PPommes de terre200 g
- CChampignons100 g
- LLait200 ml
- EEau400 ml
- BBeurre15 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes, pommes de terre et champignons en petits morceaux.
10 min
Faire fondre le beurre dans la casserole et ajouter tous les légumes.
2 min
Verser l'eau et laisser cuire 15 minutes à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
Verser le lait et mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
2 min
Assaisonner avec sel et poivre, puis servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe crémeuse carottes-champignons-pommes de terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe crémeuse carottes-champignons-pommes de terre est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe crémeuse carottes-champignons-pommes de terre ?
Une portion apporte environ 150 calories, 4g de protéines, 6g de lipides, 20g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe crémeuse carottes-champignons-pommes de terre est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Épicé, Française, healthy, < 300 kcal.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe crémeuse carottes-champignons-pommes de terre, vous aurez besoin de : couteau, planche, casserole, mixeur, cuillère.
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