Soupe crémeuse carotte-pomme de terre
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Épluchez pommes de terre et carottes, coupez-les en cubes de 1cm.
8 min
- 2
Faites revenir les légumes 3 minutes dans une casserole avec le beurre en remuant.
3 min
- 3
Versez l'eau, salez et portez à ébullition. Laissez cuire 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
20 min
- 4
Mixez la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse. Poivrez.
2 min
- 5
Versez dans les bols et parsemez de gruyère râpé avant de servir.
2 min
