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Soupe Crémeuse Carotte-Pomme de Terre
Une soupe veloutée et réconfortante mixée, enrichie au fromage. Idéale pour utiliser les légumes du frigo.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- CCarotte400 g
- PPomme de terre300 g
- FFromage80 g
- EEau800 ml
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes et pommes de terre en morceaux.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les légumes et couvrir d'eau.
2 min
Porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
Ajouter le fromage râpé, saler et poivrer. Bien mélanger et servir chaud.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Carotte-Pomme de Terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Carotte-Pomme de Terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Carotte-Pomme de Terre ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Carotte-Pomme de Terre est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Carotte-Pomme de Terre, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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