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Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante à base de brocoli et carotte mixés, parfaite pour un soir de semaine. Servie avec du pain grillé au gruyère.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- BBrocoli400 g
- CCarotte300 g
- EEau1 L
- BBeurre30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- PPain4 tranche
- GGruyère80 g
Instructions(5 étapes)
Couper le brocoli en petits bouquets et la carotte en rondelles
5 min
Porter l'eau à ébullition dans la casserole avec le beurre, sel et poivre
2 min
Ajouter les légumes et cuire 15 minutes jusqu'à tendreté
15 min
Mixer la soupe avec le mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse
3 min
Pendant ce temps, toaster le pain et le garnir de gruyère râpé au four 2 minutes
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte, vous aurez besoin de : casserole, mixeur, four.
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