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Soupe crémeuse asperges-épinards
Une soupe veloutée et réconfortante, préparée au mixeur. Parfaite pour un repas léger et savoureux en moins de 20 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- AAsperges300 g
- ÉÉpinards frais150 g
- EEau500 ml
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Couper les asperges en tronçons de 2-3 cm et nettoyer les épinards.
3 min
Faire fondre le beurre dans la casserole et y ajouter les asperges. Cuire 5 minutes.
5 min
Ajouter les épinards et l'eau, laisser bouillir 8 minutes.
8 min
Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Assaisonner avec sel et poivre.
2 min
Servir chaud immédiatement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe crémeuse asperges-épinards ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe crémeuse asperges-épinards est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe crémeuse asperges-épinards ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe crémeuse asperges-épinards est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe crémeuse asperges-épinards, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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