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Soupe Carottes, Céleri et Pommes de Terre
Une soupe veloutée et réconfortante préparée en un rien de temps avec le mixeur. Parfaite pour un soir où on n'a pas faim de lourd.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
110 kcal / portion
Protéines
3g
Lipides
5g
Glucides
14g
Ingrédients
- CCarottes300 g
- CCéleri branche100 g
- PPommes de terre200 g
- EEau750 ml
- BBeurre15 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Laver et couper les carottes, le céleri et les pommes de terre en gros morceaux à la planche.
8 min
Faire revenir les légumes dans une cocotte avec le beurre pendant 3 minutes.
3 min
Verser l'eau, porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes jusqu'à tendreté des légumes.
15 min
Mixeur : mixer finement tous les légumes avec un peu de bouillon jusqu'à obtenir une soupe lisse.
3 min
Saler, poivrer et servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Carottes, Céleri et Pommes de Terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Carottes, Céleri et Pommes de Terre est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Carottes, Céleri et Pommes de Terre ?
Une portion apporte environ 110 calories, 3g de protéines, 5g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Carottes, Céleri et Pommes de Terre est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Carottes, Céleri et Pommes de Terre, vous aurez besoin de : planche, couteau, cocotte, mixeur.
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