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Soupe Carottes-Céleri-Betterave
Une soupe veloutée et nutritive faite maison, idéale en hiver et réconfortante à manger.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
95 kcal / portion
Protéines
2g
Lipides
3g
Glucides
15g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- CCéleri branche200 g
- BBetterave200 g
- EEau1.5 L
- HHuile2 c.à.s.
- SSel1 c.à.c.
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et découper tous les légumes en morceaux réguliers
8 min
Chauffer l'huile dans la casserole et faire revenir les légumes 3 minutes
3 min
Couvrir avec l'eau, porter à ébullition et cuire 20 minutes
20 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse au mixeur
3 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Carottes-Céleri-Betterave » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Carottes-Céleri-Betterave ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Carottes-Céleri-Betterave est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Carottes-Céleri-Betterave ?
Une portion apporte environ 95 calories, 2g de protéines, 3g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Carottes-Céleri-Betterave est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Carottes-Céleri-Betterave, vous aurez besoin de : casserole, planche, mixeur.
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