Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Soupe Brocoli-Carotte à la Française
Une soupe réconfortante et veloutée aux saveurs simples, parfaite pour un dîner chaud et apaisé.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- BBrocoli300 g
- CCarotte2 pièces
- EEau500 ml
- BBeurre1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et découper les carottes en rondelles. Détacher le brocoli en petits bouquets.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
1 min
Ajouter les carottes et le brocoli, cuire 5 minutes en remuant.
5 min
Verser l'eau, porter à ébullition et cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
15 min
Mixer à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse. Saler et poivrer à goût.
3 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Brocoli-Carotte à la Française » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Brocoli-Carotte à la Française ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Brocoli-Carotte à la Française est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Brocoli-Carotte à la Française ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Brocoli-Carotte à la Française est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, hiver, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Brocoli-Carotte à la Française, vous aurez besoin de : casserole.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
