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Soupe aux Légumes et Épinards
Une soupe réconfortante et simple avec les légumes du frigo, parfaite pour un soir d'hiver. Prête en 25 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- PPommes de terre3 moyenne
- CCarottes2 moyenne
- CCéleri2 branche
- ÉÉpinards200 g
- EEau1 L
- SSel1 cc
- PPoivre0.5 cc
- HHuile d'olive1 cs
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les pommes de terre, carottes et céleri en petits dés.
8 min
Faire chauffer l'huile dans la casserole, ajouter les légumes.
2 min
Verser l'eau, porter à ébullition et cuire 10 minutes.
10 min
Ajouter les épinards, laisser cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4 min
Mixer partiellement pour une texture plus épaisse si désiré.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe aux Légumes et Épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe aux Légumes et Épinards est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe aux Légumes et Épinards ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe aux Légumes et Épinards est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe aux Légumes et Épinards, vous aurez besoin de : casserole, couteau, planche à découper.
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