Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Soupe aux Carottes et Céleri
Une soupe veloutée et légère, parfaite pour un repas réconfortant. Riche en vitamines et facile à digérer.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
85 kcal / portion
Protéines
2g
Lipides
4g
Glucides
12g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- CCéleri branche150 g
- PPommes de terre150 g
- EEau800 ml
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(4 étapes)
Laver et peler les carottes et les pommes de terre, puis les couper en dés. Couper également le céleri en morceaux.
10 min
Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et verser les légumes dedans.
2 min
Verser l'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
20 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse. Saler et poivrer à volonté.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe aux Carottes et Céleri » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe aux Carottes et Céleri ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe aux Carottes et Céleri est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe aux Carottes et Céleri ?
Une portion apporte environ 85 calories, 2g de protéines, 4g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe aux Carottes et Céleri est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe aux Carottes et Céleri, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, planche, mixeur.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
