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Soupe à l'Oignon Gratinée
Une soupe française réconfortante avec des carottes, du pain et du gruyère gratinée au four. Un grand classique savoureux et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
35 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- CCarottes250 g
- PPommes de terre200 g
- GGruyère80 g
- BBeurre30 g
- EEau1 L
- PPain rassis100 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(7 étapes)
Préchauffez le four à 180°C.
5 min
Pelez et découpez les carottes et pommes de terre en morceaux.
8 min
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les légumes.
2 min
Versez l'eau et portez à ébullition. Laissez cuire 20 minutes jusqu'à tendreté.
20 min
Mixez partiellement la soupe pour une texture épaisse.
3 min
Versez dans des bols, disposez des tranches de pain et du gruyère râpé dessus.
1 min
Gratinez au four 5-7 minutes jusqu'à dorage.
7 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe à l'Oignon Gratinée ?
Il faut 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe à l'Oignon Gratinée est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe à l'Oignon Gratinée ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe à l'Oignon Gratinée est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe à l'Oignon Gratinée, vous aurez besoin de : casserole, mixeur, four, couteau, bols allant au four.
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